평소 와이프가 아이 식사를 담당하고, 나는 어른용 요리를 담당하고 있다. 그래서 그런지 요리할 기회가 많아졌다. 오늘은 저녁 반찬으로 제육볶음을 만들 계획이다. 목전지 슬라이스 제육볶음 사용한 재료 미국산 목전지(500g) ,파(1/3쪽), 양파(1/2개), 당근(1/2개), 마늘(8알), 깨 사용한 양념 고추장(2스푼), 고춧가루(1스푼), 진간장(1스푼), 다진마늘(1/2스푼) 본격적으로 시작! 오늘 사용할 고기는 미국산 목전지슬라이스. 굳이 이것을 골랐다면, 싸서 샀는데 집에 남아있었다. 원래는 800g 짜린데, 예전에 먹고 남아서 대충 450g 정도 될 것이다. 미리 꺼내놓고 살짝 녹여주자. 영롱한 야채들이다. 야채는 좋아하는 야채만 써도 된다. 이번엔 재료가 있어서 여럿 나왔지만, 요리할 때 마..
