오늘은 맥주 안주로 사둔 진미채가 그대~로 남아서 반찬으로 만드려한다. 하울 정식 충격 이후 오랜 만에 반찬만들기! 진미채 볶음 사용한 재료 진미채 약 350g, 식용유, 깨 사용한 양념 고추장(2큰술), 고춧가루(1큰술), 진간장(1큰술), 다진마늘 (1큰술). 매실 (1/2큰술) 본격적으로 시작! 진미채 양이 700g 짜리인데, 반 정도를 덜어서 사용했다. 미지근한 물에 5분 정도 담궈두면 부드러워진다. 5분 후에는 물기를 탈탈 털어준다. 진미채를 물에 담궈놓는 동안 양념장을 만든다. 고추장, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 매실을 넣고 섞어준다. 사진에서는 고춧가루가 없는데, 꼭 같이 넣어주자. 까먹었다. 식용유를 적당량 넣어준다. 만들어 두었던 양념을 넣고 약 불에 볶아준다. 우리집 인덕션 기준 대충..
